Yannick Leflot

Amoureux de la bonne table, voici Les Ateliers de Yannick (Orep). Ce sont 50 recettes faciles pour cuisiner comme un chef, inspirées ou enseignées lors des ateliers proposés par Yannick Leflot à La Bristellerie près de Cherbourg, où se côtoient chefs normands et amoureux de la cuisine. C’est le prolongement tout naturel des « Tokés », l’émission de France Bleu Cotentin que Yannick animait. Il y donnait la parole aux chefs de la Manche prêts à partager l’amour de leur métier et leurs recettes. Yannick Leflot en a fait un livre : La Manche des Tokés (Orep). A la fois livre de recettes et carnet d’adresses de restaurants, mais aussi de boutiques où dénicher des produits introuvables. Indispensable pour bien manger chez vous ou pour bien choisir votre prochaine sortie restaurant.

Bibliographie partielle

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